Viski, kelime anlamı bakımından Kelt dilinde “usquebaugh” yani hayat suyu demektir. Viski yazılışı bakımından hangi ülkelere ait olduğu da ayırt edilebilen bir içkidir çünkü şişenin üzerinde eğer “Whiskey” yazıyorsa İrlanda ve Amerikan üretimi, şişenin üzerinde “Whisky” yazıyor ise İskoçya, Japonya ve Kanada üretimidir.
Tüm dünya toplumlarında her şeyin en iyisi olduğu gibi viski seven ya da sevmeyenlerin de aradığı şey dünyanın en iyisi, en pahalısı, en kalitelisi ya da ödül almış olan viskisinin tercih edilmek istenmesidir. Ancak bu isteklerin birçoğu doğruluktan uzak ve bizleri yanlışa yöneltmektedir çünkü dünyanın en ucuz viskisinden alacağınız zevki belki de dünyanın en pahalı viskisinden alamayacaksınız. Bu tamamen sizin damak zevkinizle doğru orantıda olmaktadır. Bu yüzden dünyanın en iyi viskisi en sevdiğiniz viski olacaktır. Peki, dünyanın en iyi viskisini nasıl anlarsınız? Bunun en basit yolu aslında viski içmeyi seviyorsanız her seferinde içtiğiniz farklı markadaki viskilerden kendinize tadım puanları oluşturmak olabilir. Böylece onlarca viski arasında en sevdiğiniz viskiyi bulabilirsiniz. Gelin şimdi dilerseniz “dünyanın en iyi viskisini anlayamamanın klişeleri”ne bir göz atalım…
1. Yaşlı Viskiler Genç Viskilerden Kalitelidir!
Viskiler, tat karakterlerinin büyük bir kısmını fıçılarda bekledikleri süreden elde ederler. Tabii ki bu aşamada fıçının türü, olgunlaşma süresi ve bulunduğu konum da viskinin tadını olgunlaşırken etkiler. Fıçıda daha uzun yıllar boyunca dinlendirilen viskinin ise genellikle daha kaliteli bir whiskey olduğu söylenmektedir çünkü beklediği her yıl içerisinde viski daha olgun ve dengeli bir karaktere bürünmektedir. Peki sizin sevdiğiniz böyle bir tat mı yoksa daha dengesiz ve hafif içim bir viski mi? İşte bu yüzden belki de sizin için dünyanın en kaliteli viskisi genç viski olabilir!
2. Pahalı Viski En Kalitelisidir!
Satılan milyonlarca üründe olduğu gibi viskide de fiyatı belirleyen bazı etkenler vardır. Ancak viskinin pahalı olması size kalitesi ya da lezzeti hakkında bir bilgi vermez emin olun. Viskinin fiyatını belirleyen faktörler arasında genellikle marka konumlandırması, rekabet, üretim maliyeti, hedef kitle, yüksek kâr marjı gözetmesi gösterilebilir.
3. Viskiyi Zenginler İçer!
Bira ya da standart bir şaraba göre evet daha pahalı sayılabilecek bir içki olsa da whiskey kesinlikle bir zengin içkisi sayılmaz. Bizlere viskinin zengin içkisi olduğu kanısını hiç şüphesiz ki filmler ve diziler empoze etmişlerdir. Marketlerde, tekellerde, dutyfreelerde ya da herhangi bir yerde çok pahalı bir viski bulabileceğiniz gibi oldukça kaliteli ve ucuz viski de bulabilirsiniz. Dediğim gibi viskide önemli olan fiyatı değil, damak zevkinize uyup uymadığıdır…
4. Viski Buzla İçilmez!
Kime göre, neye göre? Whiskey bir kokteyl olsaydı eğer belki notalarını bozacak bir sebepten dolayı bu söylenebilirdi ancak viskiyi soğuk içmeyi seviyorsanız eğer buzu koyun ve için. Çünkü Whiskey nasıl istiyorsanız öyle içilir! Hemen hemen herkesin başına gelmiştir diyebileceğimiz bir olay; viskini alırsın içerisine 2 parça buz koyarsın ve o çok bilmiş edasıyla birisi yanına gelir ve viskiye buz konulmaz der… Bu arada eğer denemediyseniz Brezilya’da viskiye Hindistan cevizi suyu, Çin’de yeşil çay ile servis etmek oldukça popülerdir…
